TIPS MEMILIH SINGKONG

Assalamualaikum Wr Wb

Setlah sebelumnya saya nge-post tentang manfaat singkong, kali ini saya akan memberitau kepada anda mengenai bagaimana memilih singkong yang baik
ehemm,,,Singkong bisa kita jadikan berbagai makanan lezat, pengolahannya juga tidak begitu ribet, Namun anda juga perlu berhati hati karena ada sebagian jenis singkong yang beracun. Berikut ini beberapa tips yang bisa anda untuk ikuti untuk memilih singkong yang baik.
1. Semua jenis singkong kecuali singkong pandesi yang beracun, dapat digunakan untuk singkong goreng keju ini, yang kuning maupun yang putih. kalo di Jawa istilahnya singkong karet. biasanya buat makan hewan ternak.
2. Untuk mengetahui singkong yang beracun adalah memiliki ciri-ciri kulit luarnya berwarna putih tipis, setipis tissue. warna daunnya hijau sangat tua ( jika masih dalam pohon ) dan memiliki kadar air yang tinggi.
3. Jika ingin singkongnya merekah seperti mawar #eaaa, pilih singkong gunung ( singkong yang ditanam di daerah pegunungan ). biarpun gunung tapi tetep singkong(?) hihihi.
4. Sebaiknya pilih singkong yang masih baru, dengan usia tanam antara 6 – 8 bulan.jangan terlalu tua, biasanya kalo terlalu tua kulitnya udah rusak. Tandanya adalah kulitnya mudah dikuliti atau mudah dilepaskan dari singkongnya.
5. Biasanya warna kulit singkong yang berkualitas baik adalah berwarna coklat, coklat kemerahan atau merah maron. Dan apabila dipotong masih basah serta mudah untuk dipatahkan.
6. Jika anda memilih singkong pada sebuah tumpukan dan anda menemukan singkong yang tidak baik, maka sebaiknya anda menghindari memilih singkong pada tumpukan yang sama karena biasanya pada satu tumpukan memiliki siat yang sama, satu rusak ainya juga ikut rusak.
7. Jangan memilih singkong yang sudah berkayu serta berwarna biru dari pangkalnya. karan singkong yang berkayu itu tandanya sudah tidak layak dimakan.
8. Carilah singkong yang mulus dan tidak rusak pada kulitnya. Biasanya singkong yang mulus kuitnya isinya juga masih baik.Kan pas tuh kalian juga suka yang mulus-mulus kan ? hehe
9. Dan yang terakhir adalah pilih singong yang asli, tidak mengandung daging babi dan formalin. PENTING !!!

Sekian, bila ada salahnya mogn dimaafkan :))
Wasalamualaikum Wr Wb